Collanews

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L’impression 3D métal dans l’industrie alimentaire

Le groupe suisse Bühler est spécialisé dans l’industrie mécanique, notamment dans la fabrication de machines pour l’industrie agroalimentaire. En 2018, il se rapproche de Haas-Meincke, un fabricant de machines danois qui produit des gâteaux et biscuits en tout genre. Certaines…

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Hier — 22 janvier 2022Vos flux RSS

L’okara, nouveau matériau d’impression 3D alimentaire ?

La cuisine a toujours fait preuve de créativité et d’originalité, ne cessant de se réinventer pour satisfaire nos papilles. C’est pourquoi de nombreux chefs et amateurs imaginent des recettes peu communes, à base d’aliments insoupçonnés. C’est le cas d’une équipe…

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